CeriTech, Si Pengawas Kopi
Mahasiswa ITB menciptakan alat pemantau proses fermentasi dan pengeringan kopi bernama CeriTech. Hasilnya bisa dimonitor dari jarak jauh melalui ponsel pintar.
ALDI Raharja banting setir. Setelah berhenti dari pekerjaannya sebagai geofisikawan di Australia pada 2016, ia lantas membuka kedai kopi di Bandung. “Gara-gara dicekokin kopi hitam terus sama bos, saya akhirnya kenal kopi,” kata lulusan Fisika Institut Teknologi Bandung pada 2012 itu. Pasokan bahannya diperoleh dari petani kopi lokal.
Meskipun kemampuan lidah dan hidungnya tidak setajam penguji kopi berlisensi, Aldi bisa merasakan pe
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini