Pokok dan Tokoh 2/3

Sebelumnya Selanjutnya
text

Antara Wushu dan Tiramisu

Atlet wushu Edgar Xavier Marvelo memiliki keterampilan baru membuat kue tiramisu. Belajar dari sang kakak, ia kini bisa menjual tiramisu buatannya lewat Instagram.

i Atlet Wushu Edgar Xavier Marvelo saat membuat tiramisu. Dok. Pribadi
Atlet Wushu Edgar Xavier Marvelo saat membuat tiramisu. Dok. Pribadi

SELAMA masa pandemi Covid-19, atlet wushu Edgar Xavier Marvelo sibuk bergelut di dapur. Ia mengasah kemampuan membuat tiramisu. Resep kue khas Italia itu ia pelajari dari kakaknya, Emerencia Listania. “Dulu cici-ku kerja di hotel. Aku sering minta dia membikin tiramisu,” kata Edgar, 22 tahun, saat dihubungi Tempo, Sabtu, 19 Desember lalu.

Terhentinya pemusatan latihan nasional beberapa bulan lalu membuat Edgar lebih banyak berkutat di rumah. Melihat sang adik tak memiliki banyak kegiatan, Emerencia menawarinya belajar meracik tiramisu. Ia kini tak perlu lagi capek membuatkan kue hidangan penutup favorit adiknya itu. “Mending elu bikin sendiri, sini gue ajari,” tutur Edgar menirukan ucapan kakaknya.

Peraih medali emas Kejuaraan Dunia Wushu XV 2019 ini selalu membagikan tiramisu buatannya kepada anggota keluarga dan pacarnya, Mischel Kurniawan. Kepincut rasa tiramisu buatan Edgar, mereka menyarankan mempromosikannya. Edgar menjual tiramisunya lewat akun Instagram @Mishu.Boy sejak Juni lalu.


Ia juga bereksperimen dengan menambahkan beberapa bahan untuk kudapan buatannya itu. Ketika tiramisu lazimnya dipadu menggunakan biskuit lady finger, ia menggantinya dengan biskuit Lotus Biscoff. Varian lainnya adalah racikan tiramisu dengan minuman beralkohol Baileys.

161481315618

Menurut Edgar, dagangannya sempat laris manis. Setiap pekan ia bisa menerima sekitar 100 pesanan. Namun ia harus mengurangi jumlah pesanan saat kembali masuk pelatnas pada akhir Agustus lalu. Omzetnya pun turun menjadi sepertiganya. “Aku hanya menerima pesanan satu kali sepekan,” ujar peraih medali emas SEA Games 2019 ini.

Selalu ada yang tersembunyi di balik peristiwa. Investigasi Tempo menembus batas untuk mengungkapkannya buat Anda.
Silakan register untuk mendapatkan akses 4 artikel gratis, atau langsung berlangganan dan nikmati sajian informasi berkualitas khusus untuk Anda.

Reporter Tempo - profile - https://majalah.tempo.co/profile/tempo?tempo=161481315618


Wushu

Pokok dan Tokoh 2/3

Sebelumnya Selanjutnya

Hubungi Kami :

Alamat : Gedung TEMPO, Jl. Palmerah Barat No.8, Jakarta Selatan, 12210

Informasi Langganan :

Email : cs@tempo.co.id

Telepon : 021 50805999 || Senin - Jumat : Pkl 09.00 - 18.00 WIB

Telp/SMS/WA : 0882-1030-2525 | 0882-1023-2343 | 0887-1146-002 || Senin - Minggu : Pkl 08.00 - 22.00 WIB

Informasi Lainnya :

Telp/SMS/WA : 0882-1030-2828 || Senin - Minggu : Pkl 08.00 - 22.00 WIB