Untuk Para Petualang Rasa
Sejumlah koki muda berdedikasi memasak enak dan menciptakan menu baru. Mereka punya gaya yang meyakinkan orang untuk menikmati setiap hidangan.
arsip tempo : 173079864176.
Tata ruang restoran itu eksotis. Lantainya kayu. Dinding berlapis batu alam. Langit-langit ruangan yang tinggi—karena tempat itu bekas gudang—dihiasi lampion besar berbalut sutra merah, menghasilkan cahaya kemerahan yang hangat. Di ruangan berkapasitas 120 orang itu, terdapat bar beraksen oriental.
Menunya? Ada soto kudus, rendang, lapis keraton, oseng-oseng buncis. Brongkos hitam pekat berkat keluak dan kemiri pun tersedia. Yang lebih fusio
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
