Apam

Dalam tradisi masyarakat Indonesia, kuliner mengandung metafora. Hal ini bisa dilihat pada acara slametan (selamatan). Dalam kajian Clifford Geertz, slametan merupakan wadah komunal dalam masyarakat yang mempertemukan bermacam aspek kehidupan sosial.

Dalam slametan, ragam kuliner dihidangkan untuk disantap bersama. Setiap hidangan mengandung metafora tertentu. Golong sejodo, misalnya, adalah hidangan utama berwujud sepasang tumpeng. Tumpeng send

Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.

Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini

PILIHAN TERBAIK

Rp 54.945/Bulan

Aktif langsung 12 bulan, Rp 659.340

• *Anda hemat -Rp 102.000
• *Dijamin update hingga 52 edisi Majalah Tempo

Berlangganan

Rp 64.380/Bulan

Aktif setiap bulan, batalkan kapan saja

• *GRATIS untuk bulan pertama jika menggunakan Kartu Kredit

Berlangganan

Lihat Paket Lainnya