TULISAN tangan Hendra Utama di dokumen audit Majelis Ulama Indonesia tak terlalu rapi, tapi jelas menunjukkan temuannya di pejagalan ­Rockhampton Nomor 384, 600 kilometer utara Brisbane, Australia. Kunjungan auditor Lembaga Pengkajian Pangan, Obat, dan Kosmetika MUI ke ibu kota Negara Bagian Queensland itu menemukan bahwa proses pemotongan sapi milik Jose Batista Sobrinho (JBS) Australia Pty Ltd tersebut tak ­halal.

Menurut Hendra, meski cara