Ayam Potong Kebal Antibiotik
Badan Kesehatan Dunia (WHO) khawatir resistansi antimikroba menjadi pandemi baru. Bisa berasal dari ternak unggas yang diberi antibiotik berlebihan.
Dini Pramita
Minggu, 30 Oktober 2022
PENELITIAN Center for Indonesian Veterinary Analytical Studies bekerja sama
dengan Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia tahun lalu menemukan bakteri Escherichia coli dalam daging ayam potong telah kebal terhadap sejumlah antibiotik. Riset yang didanai World Animal Protector Indonesia ini mengambil sampel dari rumah potong hewan unggas di Kabupaten Bogor, Jawa Barat, serta gerai di Bogor, Jakarta Selatan, dan Tangerang Selat...
Daging Ayam zat kimia yang dihasilkan oleh berbagai mikroorganisme, bakteri tertentu, fungsi, dan aktinomisetet yang dalam kadar rendah mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan atau menghancurkan bakteri atau berbagai mikroorganisme yang lain. Resistensi Antimikroba Ayam Potong Antibiotik Berlebihan