Ikan batak ke emu kulari
Ikan batak (lissochillus tiennemani) dibiakkan di binjai, tebingtinggi dan deli serdang. lemaknya sedikit dan jadi santapan istimewa bernilai adat. harganya 3 kali dari ikan emas dan sulit dikembangkan.
arsip tempo : 171413033242.
IKAN Batak (Lissochillus tiennemani) masih ada? Tersebutlah Lamsana Lumban Raja. Lelaki 70 tahun ini, setelah panen akhir Maret lalu, menjual ikan Batak yang langka itu. Harganya Rp 12.000,00 sampai Rp 15.000,00/kg -tiga kali harga ikan emas. Ikan sedikit lemak ini oleh orang Minang dinamai kulari. Geraknya cepat dan gesit menghindar atau bersembunyi bila ada pengganggunya. Selain peka, si Batak juga manja. "Sedikit saja lingkung...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
