Menyiasati susu sapi menjadi asi
Protein lactoferrin berhasil disusupkan ke dalam tubuh sapi, sehingga susu yang dihasilkan mirip air susu ibu. hasil rekayasa transgenic. namun keandalan asi belum tertandingi.
arsip tempo : 171460143379.
SAPI menghasilkan susu mirip air susu ibu (ASI). Kedengarannya memang aneh. Dan itulah yang dilakukan para ahli susu di Gene Pharming, Belanda. Belum lama ini mereka bekerja sama dengan Universitas Leiden dan lembaga penelitian peternakan di sana untuk menyusupkan protein lactoferrin, yaitu zat penting pada ASI, ke dalam tubuh sapi. Selama ini lactoferrin dan immunoglobulin A, serta antibakteria lysozyme sudah lama dikenal sebagai zat-...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
