Mengawasi tanggal kedaluwarsa
Seminar bahan makanan olahan di jakarta membahas makanan yang kedaluwarsa. di indonesia makanan kedaluwarsa belum dianggap berbahaya. berbeda dengan di barat. (ksh)
arsip tempo : 173084960448.
MAKANAN olahan yang dijual di pasar, misalnya yang kalengan, ternyata tak semuanya bisa dimakan. Biasanya bergantung pada mutunya. Tapi mutu suatu makanan, menurut Prof. F.G. Winarno, seorang ahli makanan, juga sangat bergantung pada tingkat sosial ekonomi masyarakat konsumennya. Ketua Yayasan Pangan itu mengutarakan, di Prancis mutu makanan yang sudah turun menjadi 80% dianggap tidak bisa dimakan lagi, dan tentu dibuang. Di ...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
