Revolusi Sepotong Tempe
LIPI menciptakan tepung tempe untuk bahan aneka makanan, termasuk es krim dan donat. Sayang, bangsa sendiri malah ogah menyantap.
arsip tempo : 170139226665.
Putut Irwan Pudjiono namanya. Seperti umumnya orang Jawa, dia penggemar berat tempe. Tapi Putut bukan hanya pelahap. Dia adalah pengabdi tempe nyaris dalam arti harfiah. Hampir seluruh kariernya di Lembaga Ilmu dan Pengetahuan Indonesia (LIPI) ia habiskan untuk meneliti tempe. Sejak lulus dari Jurusan Kimia Institut Teknologi Bandung hingga meraih gelar doktor di Inggris, tangannya hampir tak pernah lepas dari urusan tempe.
"Lo, lulus
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini
