Sejarah Keripik Sanjai, Oleh-oleh Khas Sumatera Barat
Keripik Sanjai menjadi penganan primadona sebagai oleh-oleh dari Sumatera Barat. Berawal dari camilan anak-anak.
TAK lengkap rasanya bertandang ke Ranah Minang jika tak membeli keripik Sanjai. Penganan khas dari Nagari Sanjai, Bukittinggi, itu sudah lama menjadi primadona buat para wisatawan yang berkunjung ke Sumatera Barat.
Meski masyarakat setempat menyebutnya karupuak (kerupuk) Sanjai, penganan berbahan baku singkong itu sebetulnya keripik. Awalnya keripik singkong itu merupakan camilan bagi anak-anak di Sanjai.
Menurut Agus Rizal, generasi keempat pe
...
Berlangganan untuk lanjutkan membaca.
Kami mengemas berita, dengan cerita.
Manfaat berlangganan Tempo Digital? Lihat Disini