APAKAH ingin melihat asal salju yang dibuat jadi es krim susu domba yang Anda makan?" tanya Abdul, bukan nama sebenarnya, seorang penerjemah yang menemani TEMPO.

"Ya, dari mana?"

"Salang Pass, tempat salju abadi, sekitar separuh jalan menuju Mazar-e-Sharif," jawabnya.

Tapi apa benar es krim di sana dibuat langsung dari salju pegunungan? Sebelum pertanyaan ini terjawab, buru-buru Abdul meyakinkan TEMPO bahwa pe