SEORANG pelajar putri sekolah perhotelan Paul Smith College, New York, hari-hari ini praktek kerja di Hotel Hilton, Jakarta. Namanya, Nadira, 23 tahun. Dira mencoba semua bagian. Mulai dari bagian pencucian, dapur, pelayanan, personalia, front office, sampai humas. "Biar terasa bagaimana kalau benar-benar terjun dalam bidang perhotelan," katanya lagi. Ia pernah merasakan 8 jam merajang sayuran di dapur hotel. Suatu hari ketika p...