BANYAK cara memperkenalkan Indonesia kepada dunia. Bagi Degan Septoadji, atau lebih dikenal dengan Chef Degan, 49 tahun, salah satu cara tersebut adalah memperkenalkan rempah-rempah khas Indonesia. Agar lebih menarik, ia menyajikan atraksi melumat rempah dengan peralatan dapur khas Indonesia. "Saya pakai ulekan," ujarnya di Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta, Rabu dua pekan lalu.

Hampir tiap kali diminta demo masak di luar negeri, Dega