Mengajak Dian Dipa Chandra alias Candil, 41 tahun, ngobrol tentang penganan Lebaran bakal ramai. Ini bukan lagi tentang ketupat, rendang, dan opor, yang menjadi menu khas pada hari besar itu. Ini tentang tape uli Betawi yang mesti ada di meja makan. Bukan pula sembarang tape uli, tapi harus bikinan kerabatnya—biasa ia panggil Encing. "Tapenya yang putih atau ijo, terus dicampur uli, juaraaa!" kata Candil, 5 Juli lalu.

Kecintaan Candil pada peng