Dapur Dalikin Siswodiharjo hampir tak pernah berhenti mengepul. Pagi-pagi buta, setelah puluhan kilogram tahu dipak untuk dibawa anaknya ke pasar, lelaki 67 tahun ini bersiap dengan kesibukan baru. Ampas tahu itu diolahnya menjadi kue kering atau nuget. Sekilo nuget bisa dijual Rp 15 ribu, sedangkan harga satu kilo kue kering Rp 8.000-15.000.

Hasil itu terang menggembirakan hati keluarga Dalikin dan 21 keluarga pembuat tahu lainnya di Kampung Ge