RENCANA pemerintah mengejar swasembada gula bagai memutar lagu lama yang tak pernah ada habisnya. Setiap kali pemerintah Joko Widodo gagal mewujudkan ambisi tersebut, para menteri di kabinet mematok target baru untuk mencapai swasembada di tahun yang berbeda. Target yang bolak-balik berubah itu menunjukkan tak mangkusnya berbagai strategi pemerintah mengurus komoditas gula.

Ambisi mengejar kemandirian pasokan bahan pangan strategis tersebut kini