DI ruangan pribadinya di klub-klub yang dia latih—Milton Keynes Dons, West Bromwich Albion, dan kini Chelsea—selalu terdapat macchina, mesin pencampur kopi espresso. Lahir dan tumbuh remaja di Swiss lantas lama tinggal di Inggris, selera lidah Roberto Di Matteo tetap Italia, tanah leluhurnya. Dia juga jago memasak pizza, menu utama di dua restoran miliknya di London.

Begitu pula di lapangan. Catenaccio khas Italia, bertahan ketat dan sekadar