PERNAH merasakan salak bali? Kini salak yang bernama keren Salacca edulis itu terancam hama. Ini, kata peneliti Universitas Udayana Ir. I Made Garuh Adipura, termasuk kejadian langka. Maka, biarpun yang diketahui baru menyerang 300 pucuk pohon, Garuh merasaperlu menyampaikannya dalam Seminar Kontak Tani se-Bali, Rabu pekan lalu. "Jika salak ini sampai ambles, wah...," keluh Dewa Suprapto. Bagi orang Bali bukan soal renyah dan man...