BEL bergemerincing. Kambing-kambing mengembik. Ketenangan biara di puncak bukit Paleokastritsa-berdiri sejak 1228-di Pulau Corfu itu sedikit tercubit. Tapi sebentar sunyi kembali. Tempat ini seolah memang ditakdirkan untuk merenung diri. Biara memiliki kebun-kebun anggur, zaitun, sayuran, dan ternak. Untuk hidup sehari-hari, para rahib memetik anggur, membuat minyak zaitun sendiri. Mereka juga menggembala ternak. Suara bel tersebut didentingkan s