DILIHAT dari umurnya, 23 tahun, Hendy Setiono semestinya baru lulus kuliah. Lihat pula tongkrongannya: ke manamana mencangking ransel dan beralaskan sandal kulit. Tapi, siapa nyana, lelaki berparas kekanakkanakan ini sehariharinya seorang bos pemilik franchise makanan kebab daging sapi panggang olahan.

Hanya dalam tempo tiga tahun, Kebab Turki Baba Rafi yang dikembangkannya sudah bercabang 84, tersebar di 14 kota. Jumlah karyawannya lebih dari 2