INDONESIA ibarat surga bagi industri makanan dan minuman olahan. Ham-pir tiga perempat produk domestik bruto (PDB) Indonesia pada 2003 disumbang oleh kegiatan konsumsi. Dalam setahun itu, sumbangan konsumsi terhadap PDB mencapai Rp 1.420 triliun (71 persen dari PDB).

Dari jumlah itu, lebih separuhnya hanya untuk kegiatan makan dan minum. Sumbangan kegiatan yang berkaitan dengan urusan perut mencapai sekitar Rp 809 triliun. Data itu, tentu sa