Penjejak Kopi Luak

Ia penemu pertama formula untuk mengidentifikasi keaslian kopi luak. Karyanya menjadi rujukan internasional.

Tempo

Sabtu, 18 Mei 2019

KOPI luak mempunyai tempat khusus di hati Sastia Prama Putri. Ia adalah peneliti pertama yang menemukan cara mengidentifikasi keaslian kopi eksotis asli Indonesia tersebut. Penelitiannya itu kemudian dimuat di jurnal empat lembaga prestisius dunia, di antaranya Journal of Agricultural and Food Chemistry. Berkat karya kopi luak ini, Sastia menjadi dosen tetap Osaka University, salah satu kampus bonafide di Jepang.

Semua berawal dari kegundahan Sa

...

Berita Lainnya

Sabtu, 18 Mei 2019

Sabtu, 18 Mei 2019

Sabtu, 18 Mei 2019

Sabtu, 18 Mei 2019