UNTUK menopang kebutuhan pangan nasional, pemerintah Indonesia mencanangkan program ketahanan pangan yang disebut food estate atau lumbung pangan. Namun, seperti problem dunia dalam menyediakan pangan saat ini, program ini tak bisa mengesampingkan kebutuhan lahan yang besar, meski teknologi dan pengetahuan terus berkembang.

Pertanian juga belum bisa meninggalkan pasokan air yang sangat bergantung pada kondisi lingkungan hidup. Di Indonesia,