SEOKANG Italia pernah minta nasihat tentang restoran yang akan dibukanya. Restoran itu akan menawarkan hidangan Itaiia yang eksklusif. "Ini betul-betul restorarante, bukan pizzeria yang menjual makanan biasa," katanya menegaskan. Dari daftar menu yang ditunjukkannya terbaca: filetto con funghi e prosciutto, piccata di vitello al marsala, dan sebangsanya, yang tidak berarti apa-apa bagi orang Indonesia. Harga seporsi bistiknya t...