NAH, yang satu ini bukan makanan Jepang, seekalipun mirip nama menu tempura moriawase. Kalau Anda membeli mangkuk teh baru, bagian pantat mangkuk itu masih kasar dan tajam, sehingga bisa menggurat permukaan meja. Bagian itu menjadi tajam karena tidak terlapis glasir. Karena itu, ibu-ibu rumah tangga Jepang lalu mengambil dua mangkuk teh yang baru dan menggosok-gosokkan kedua pantat mangkuk itu. Terjadilah proses salimg mengausk...