INI ikan baru. Ini baru ikan. Dan semua grosir memesan tilapia -- begitulah namanya. Aneh? Agak berbau komersial memang, dan mengingatkan orang pada tequila. Dalam satu hal, ikan tilapia memang mirip tequila: membuat orang ketagihan. Bentuknya mirip mujair. Ada yang kulitnya berwarna merah seperti ikan emas, ada yang hitam -- ya, seperti mujair itulah. Kalau ditilik garis keturunannya, spesies ini merupakan hasil persilangan an...