Seperti biasa, Vern's Moses Lake Meat, sebuah perusahaan pejagalan di Negara Bagian Washington, Amerika Serikat, menyembelih sapi-sapi yang masuk dari berbagai peternakan. Hari itu, 9 Desember 2003, giliran 20 ekor sapi yang dikirim dari peternakan Sunny Dene Ranch. Usai dipotong, pemeriksaan dilakukan terhadap daging-daging yang ada. Hasilnya, seekor sapi Holstein berumur 6,5 tahun ketahuan terkena mad cow alias sapi gila, yang dikenal para ilmuw...