IBU hamil atau sedang menyusui lebih baik pantang makan kentang goreng alias French fries. Demikian hasil studi tim riset Institut Riset Biomedik dan Farmasi di Nuremberg, Jerman, Selasa pekan lalu. Di balik kerenyahan kentang goreng, ada sesuatu yang mengancam janin dan bayi merah, yaitu senyawa kimia acrylamide, yang bersifat neurotoksid penyebab kanker.

Pemimpin riset, Fritz Soergel, menyebutkan acrylamide sangat cepat larut dalam air. Janin