Cokelat Baik untuk Jantung?
Minggu, 16 September 2001
BAGI yang ingin bertubuh langsing, cokelat termasuk makanan enak yang harus dihindari. Namun, cokelat ternyata bukanlah junk food yang harus buru-buru disingkirkan dari menu. Sebuah riset yang digelar tim ilmuwan Amerika Serikat menyimpulkan bahwa flavonoid, senyawa aktif yang terkandung dalam buah cocoa, membuat sirkulasi darah lancar dan menyehatkan jantung. Riset itu dipimpin oleh Carl Keen, ahli nutrisi dari Universitas California, Davis,...