KEDELAI tak cuma berguna untuk tempe dan tahu. Berdasarkan riset mutakhir, kedelai juga layak dilirik sebagai alternatif pengganti air susu ibu (ASI). "Ibu-ibu yang kesulitan memberikan ASI bisa mempertimbangkan susu kedelai," demikian kesimpulan riset yang dimuat dalam edisi terbaru Journal of the American Medical Association. Susu kedelai sebagai alternatif pengganti ASI memang bukan hal baru. Namun, sejauh ini, para ilmuwan masih meragukan k...