Melawan racun bongkrek
Dr. sabikis, ahli biokimia ugm yogyakarta, membuktikan bahwa air kelapa hijau berkhasiat penawar keracunan tempe bongkrek. protein air kelapa hijau mengandung gugus sulfhidril dan inilah antidotumnya.
Sabtu, 16 April 1988
KERACUNAN tempe bongkrek suda rutin terjadi, korban berjatuhan tanpa bisa dicegah. Musibah ini tiap kali terasa begitu tragis, karena memang suli dipisahkan dari masalah kemiskinan. Mungkin karena itu pemerintah daerah sampai kini tidak juga melarang pembuatan tempe bongkrek, atau tidak berkampanye melarang rakyat memakan pangan beracun itu. Namun, semestinya ada sesuatu yang dilakukan, agar musibah bongkrek tidak terulang. Ini...