Satu sendok makan bubuk biji bunga flax mendarat di nasi hangat Edwin Lau, 30 tahun. Saban pagi sejak lima tahun lalu, juru masak yang tersohor dengan sajian sehat ini menambahkan serbuk berwarna cokelat sebesar butiran gula itu ke dalam nasi merahnya. "Enggak terlalu ada perubahan rasa, tapi efek kesehatannya adalah jerawat berkurang," ujarnya ketika ditemui di sebuah kedai kopi di Grand Indonesia, Jakarta, pekan lalu.

Bukan cuma itu, karena raj