KARTIKA, 45 tahun, khawatir dengan berat badan yang berlebih. Ia beranggapan perempuan dengan tinggi 160 sentimeter dan berat 61 kilogram itu kebanyakan lemak. Ia merasa dirinya gemuk, lalu pikirannya pun menyimpulkan: kelebihan lemaklah biang keladinya.

Sabtu dua pekan lalu, ahli ilmu diet dan konsumsi lemak dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, Ratna Djuwita, memaparkan hasil penelitiannya tentang lemak sebagai sumber keseh