Rahasia sawit lawan kanker
Minyak kelapa sawit ternyata mengandung karotin. zat tsb di dalam tubuh diproses menjadi vitamin a. juga mengandung beta-carotene dan tokoferol yang mampu menghambat terjadinya kanker.
Sabtu, 5 Oktober 1991
KELAPA sawit banyak menyimpan rahasia. Misalnya, pada industri pengolahan kelapa sawit dikenal sebuah senyawa karotin. Selama ini, senyawa warna jingga dalam minyak sawit mentah itu tak disukai konsumen karena membuat minyak menjadi keruh. Maka, produsen sering membuangnya. Padahal, kata Dr. Ir. Ponten Naibaho, 44 tahun, makanan yang mengandung karotin (pro vitamin A) itu sangat penting. Zat tersebut di dalam tubuh dapat diproses menja...