Hasil riset tim Universitas Stockholm, mau tak mau, menimbulkan rasa penasaran. Jadi, perlukah kita mengharamkan segala jenis keripik kentang dan kentang goreng?

Ahli teknologi pangan dari Institut Pertanian Bogor, F.G. Winarno, memilih bersikap tenang. "Tak perlu mengganti pola diet Anda, terutama jika pola itu sudah sehat dan seimbang," kata Winarno. Apalagi beberapa panganan yang diuji oleh tim dari Swedia itu—misalnya ikan, sereal g