LEMAK itu teman sekaligus musuh. Lemak berguna bagi tubuh bila dalam takaran pas, tapi bila berlebihan ia akan mengundang bahaya sangat serius: aterosklerosis. Penyakit aterosklerosis—biasa disebut penyempitan pembuluh darah arteri—adalah pemicu beberapa penyakit "kelas berat" seperti diabetes melitus (kencing manis), jantung koroner, atau bahkan stroke. Di seluruh dunia, terosklerosis merupakan penyebab terbesar kematian.

Tak ada jalan