Penderita kencing manis atau diabetes melitus mestinya harus menghindari makanan-makanan manis. Tapi tidak untuk kayu manis. Rempah-rempah ini memang namanya saja manis, tetapi sama sekali tak berasa manis. Sejumput bubuk kayu manis yang biasa ditaburkan dalam adonan kue ternyata justru berkhasiat mencegah diabetes. Kesimpulan menarik ini muncul setelah tim ahli nutrisi dari Agricultural Research Service's di Maryland, Amerika