Sebuah warung kecil bercat hijau pupus berdiri di tepi gapura gang empat, kawasan lokalisasi Kremil, Jalan Tambak Asri, Morokrembangan, Kecamatan Krembangan, Surabaya Utara. Tak terlalu ramai pembeli siang itu, tapi Diana (bukan nama sebenarnya), 32 tahun, pemilik warung, tetap murah senyum menjajakan kelapa muda dan sosis goreng. "Warung ini punya saya sendiri," kata perempuan itu kepada Tempo, Rabu dua pekan lalu.

Air kelapa muda kini menjadi pe