LIMA belas orang tampak ­khusyuk melipat daun bambu berisi nasi setengah matang dan irisan daging menjadi bentuk limas. Bungkusan itu diikat dengan egel, serat tanaman palem sadeng. Hasilnya, hanya tiga yang mulus menjadi bacang. Selebihnya, daun bambu robek atau nasi berontak di sana-sini.

Dalang acara itu adalah Jejak Petjinan, kelompok yang bertujuan melestarikan budaya Cina di Surabaya dan Jawa Timur. Mereka mengadakannya di East Coast Cent