PARA juru masak kini punya bumbu penyedap baru nan sehat dan aman. Universitas Munster, Jerman, pekan lalu menemukan bumbu masak yang bebas dari monosodium glutamate (MSG). Hebatnya, rasa bumbu penyedap itu tetap nikmat seperti mengandung MSG. "Penikmat makanan lezat dijamin tak kecewa," ujar Thomas Hoffman, peracik bumbu itu.

Memang kalangan kedokteran telah mengeluarkan anjuran agar tak memakai bumbu yang mengandung MSG. Senyawa kim