BAMBANG Dwi Argo, staf pengajar Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, Malang, menciptakan alat penggoreng buah yang lebih efisien. Alat yang baru kelar dikerjakan dua bulan silam ini bisa dipakai menggoreng nanas, mangga, apel, nangka, durian, melon, pisang, bahkan sayuran seperti wortel dan kacang panjang. "Pendeknya, semua jenis buah dan sayuran berserat bisa digoreng," kata Bambang kepada Bibin Bintariadi dari TEMPO. Berbeda da...