LAGI-lagi sebuah teknologi sederhana dan praktis dihasilkan oleh Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT). Pada pameran riset dan teknologi di Jakarta, Kamis pekan lalu, BPPT menyajikan penggorengan (vacuum frying) berbentuk tabung trapesium untuk menggoreng keripik buah. Biaya pembuatan alat ini tak sampai Rp 100 juta. Bandingkan dengan harga mesin impor pembuat keripik buah yang selama ini digunakan, yang bisa mencapai ratusan juta rupia...