APEL Jawa Timur sulit bersaing dengan apel impor yang terus membanjiri pasar dalam negeri. Sebabnya antara lain periode jualnya sangat pendek, hanya dalam beberapa hari sudah membusuk. Jauh berbeda dengan apel asal Cina dan Amerika Serikat, yang mampu bertahan sampai tiga bulan.

Rhezaldian Eka Darmawan dan Surya Diki Andrianto berhasil memecahkan problem para petani apel Jawa Timur ini. Kedua mahasiswa Jurusan Teknik Kimia Universitas Brawijaya,