SINGKONG mudah tumbuh di berbagai wilayah Indonesia. Masyarakat mengolah umbi-umbian ini menjadi berbagai varian makanan: rebus, goreng, bakar, kukus, serta bisa pula dijadikan tepung dan keripik. Tapi hanya daging singkong yang dimanfaatkan, kulitnya dibuang percuma.

Lima mahasiswa Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor, Jawa Barat, Abdul Azis, Lia Nurjannah, Galih Nugraha, Putri Vionita, dan Faraouq, menemukan cara memanfaatkan kulit sin