KISAH ini seperti berasal dari masa depan: lembaran daging keabu-abuan ditumbuhkan di rak-rak pabrik; tidak di prairi dengan membesarkan ternak. Tapi sesungguhnya ini kisah nyata.

Sekelompok ilmuwan Belanda, seperti diberitakan pekan lalu di situs majalah Scientific American, berhasil membuat daging dengan cara ini. Bahannya berupa sel stem (stem cell) babi. Sel stem—disebut juga sel induk—adalah sel yang belum terspesialisasi dan dapat dit