KALAU tak berkantung tebal, jangan coba-coba memesan masakan "ayam tim hisit spesial" di Restoran Neptune Ria Sea Food, Jakarta Pusat. Sebab harga seporsinya beberapa kali dari gaji sebulan seorang pegawai negeri rendahan: Rp 100.000. Masakan ini berupa seekor ayam yang telah dibuang tulang dan dagingnya, kemudian diisi penuh dengan sirip ikan hiu. Kaldunya, menurut Yong Tian Fat--salah seorang manajer restoran ini jug...