Tikus guling yang sedap
Di sumpiuh, banyumas, sedang populer menu tikus guling makanan ternak lele dumbo. tapi kini karena berita itu banyak orang enggan membeli lele. hingga dijual ke daerah lain yang tak tahu-menahu.
Sabtu, 12 Agustus 1989
JANGAN keras-keras. Di Kecamatan Sumpiuh, Banyumas, Jawa Tengah, saat ini populer menu baru: tikus guling. Yakni, masakan sedap daging tikus yang dibakar utuh-utuh. Peminatnya membludak. Maklum, selain harganya murah hanya Rp 50 per ekor - dalam hal rasa, konon gurih. Yang suka makan daging itu memang keranjingan. Kenapa harus dibakar? "Untuk menghilangkan bulunya. Kalau masih berbulu, tak sedap barangkali," kata Kartidjo, petern...