SEJAK puluhan tahun orang-orang dari kawasan Tanggerang atau Karawang mempunyai mata pencaharian sambilan. Bila dan hujan tidak begitu sering mengguyur bumi, itu pertanda bahwa kehidupan serangga yang namanya jangkrik (termasuk golongan hemimetabola, Order Ortboptera) berkembang biak dengan pesat. Panen jangkrik biasa dilakukan malam hari. Modalnya sederhana saja. Pergi ke sawah atau tanah tegalan, dengan senter atau la...