Soemartono Dan Cita-Cita Saga
Biji saga di Jawa Barat dan Jawa Tengah dijadikan makanan kecil ternyata memiliki protein tinggi. Soe Martono, pegawai Deptan, mencoba mengungkapkannya. (ilt)
Sabtu, 5 Maret 1977
SAGA ditanam orang sebagai pohon pelindung. Sedang buahnya yang merah pekat hanya bermanfaat untuk permainan anak-anak. Di daerah Indramayu dia mendapat tempat yang lebih penting. Bobot bijinya yang tak berubah-ubah itu dijadikan orang sebagai satuan berat. "Emas sesaga", kata orang di sana. Meskipun di Majalengka (Jawa Barat) dan di daerah Pati serta Juwana (Jawa Tengah), dia dijadikan makanan kecil seperti kuwac...